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참외 칼로리 효능 보관법 및 참외 샐러드 레시피 껍질

1-74. 2025. 5. 24. 16:44

참외는 달고 수분이 많은 과일이라 저도 무척 좋아하고 즐겨 먹습니다.

이런 참외가 우리 몸에 좋은 성분들과 다이어트 효과에도 좋다는 거 알고 계시나요?

참외를 제대로 알고 먹으면 건강과 돈 모두 버시는 겁니다.

아래에서 참외의 장점이 무엇인지 꼭 확인해 보시고 맛있는 과일로 다이어트에도 도전해 보세요.

참외 칼로리 효능

참외의 효능은 아래와 같이 여러 가지가 있습니다.

- 간기능 개선

참외는 체내의 활성산소를 분해하는 베타카로틴 성분으로 간기능개선에 도움을 줍니다.

- 빈혈 예방

참외에는 엽산과 철분성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈 증상을 예방합니다.

- 체질개선

참외는 산성화 된 체질을 중화시켜 주는 알칼리성 식품으로서 신체의 밸런스를 잡아 주는 체질개선 효과가 있습니다.

- 혈관 건강

참외에는 플라보노이드, 폴리페놀 성분으로 혈관 내 콜레스테롤 수치를 저하시켜 줍니다.

- 다이어트 효과

참외는 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감을 높여주어 체중을 관리하는 다이어트 효과가 있습니다.

- 피로 회복

참외의 포도당과 과당은 피로를 줄여주고 비타민C는 피로쇠복에 도움이 됩니다.

- 임산부 건강 증진

참외는 태아의 신경과 혈관 발달에 도움이 되는 엽산으로 임산부와 태아의 건강에 도움을 줍니다.

- 피부미용

참외에는 베타카로틴, 참외씨에는 비타민C와 엽산 등이 있어 피부 노화방지와 피부미용 효과가 있습니다.

- 이뇨 작용

참외는 90%에 이르는 수분 함량으로 등산이나 운동 이후 갈증해소 및 높은 칼륨으로 이뇨 작용 촉진의 효과가 있습니다.

- 내장지방 감소

참외씨에 함유된 불포화지방산인 올레산은 혈관에 쌓인 중성지방을 제거하고 지방 연소에 도움을 줍니다.

참외 샐러드 레시피

- 박나래 참외 샐러드 레시피

참외를 칼슘파우더에 5분 담구신 다음 깨끗이 씻어 줍니다.
참외를 반으로 잘라줍니다.
참외 속은 파서 따로 모아줍니다.
감자칼로 참외의 노란 부분을 약간 남기고 껍질을 벗겨주세요.
레온제스트 필러로 참외 껍질을 벗겨주면 모양이 예쁘게 나옵니다.
참외를 2mm 간격으로 잘라주세요.
참외 속은 채위에 두고 숟가락으로 꾹꾹 눌러줍니다.

아래와 같이 참외 샐러드 소스를 만들어 주세요.

참외 속 3T, 올리브유 2T, 사과식초 1T, 꿀 1T, 후추 약간과 소금 조금을 넣어줍니다.
소스를 잘 섞은 다음 냉장고에 넣어 주세요.

참외 소스가 만들어졌으면,

접시를 참외에 위에 놓아줍니다.
손으로 참외방향을 잡아 비스듬히 놓아주면 보기가 좋습니다.
딜과 핑크 페퍼로 참외 플레이팅을 합니다.
만들어진 소스를 뿌려서 드시면 시원한 참외샐러드를 즐기실 수가 있어요.

참외 샐러드 만드는 영상을 아래에서 보시고 쉽게 만들어 보세요.

참외 보관법

참외는 온도가 낮을수록 단맛이 많아지기 때문에 단맛을 극대화하기 위해서 신문지나 비닐봉지에 보관하는 것이 좋습니다.

참외 섭취 시 주의사항

- 참외는 차가운 성질이 있기 때문에 많이 드실 경우에는 배탈이 날 수가 있습니다.

- 참외는 이뇨작용이 있기 때문에 신장이 좋지 않으신 분들은 드실 때 주의를 하셔야 합니다.

- 참외씨에는 섬유질과 기름기가 많기 때문에 소화가 잘 되지 않는 분들은 소화불량이 발생되기도 합니다.